Здравствуйте,  Ваша ситуация действительно настораживает, и я понимаю вашу тревогу. То, что за неделю интенсивного лечения нет улучшения, а наоборот появились новые симптомы - увеличение лимфоузлов и заложенность второго уха - это не нормальная динамика.
Судя по описанию, у вас развился двусторонний тубоотит на фоне хронического тонзиллита. Увеличенные миндалины блокируют устья слуховых труб, нарушается вентиляция среднего уха, отсюда и заложенность. Головные боли в лобной области могут указывать на присоединение фронтита или этмоидита.
Меня беспокоит, что врач говорит о возможном сохранении симптомов до месяца. При правильном лечении улучшение должно наступать уже на 3-4 день. Отсутствие эффекта говорит либо о неправильно подобранной терапии, либо об осложнениях.
Вам срочно нужно сделать следующее. Во-первых, общий анализ крови с формулой - посмотреть уровень воспаления и определить, бактериальная это инфекция или вирусная. Во-вторых, мазок из зева на флору и чувствительность к антибиотикам. Скорее всего, вам нужна системная антибиотикотерапия, а не только местное лечение.
Обязательно нужна консультация ЛОР-врача другого, для второго мнения. Возможно, потребуется КТ околоносовых пазух, чтобы исключить синусит. При таких увеличенных миндалинах и отсутствии эффекта от консервативного лечения может встать вопрос о тонзиллэктомии.
Пока что добавьте к лечению следующее. Антигистаминные препараты - цетиризин или лоратадин, они уменьшат отек. Для ушей - упражнения для слуховых труб: зажмите нос и попытайтесь выдохнуть через него, но аккуратно, без усилия. Делайте 5-10 раз несколько раз в день.
Обязательно продолжайте сосудосуживающие капли, но не дольше 7 дней. Можно добавить в уши Отипакс, если появится боль. 
Тревожные симптомы, при которых нужно вызывать скорую: резкая боль в ухе с выделениями, температура выше 38.5, сильная головная боль с тошнотой, боль при наклоне головы вперед, ухудшение слуха.
Не ждите месяц, как советует врач. Если через 2-3 дня не будет улучшения на фоне моих рекомендаций, обязательно ищите другого специалиста или обращайтесь в стационар. Хронизация процесса может привести к стойкому снижению слуха и другим осложнениям.
Какая у вас сейчас температура? Есть ли гнойные пробки на миндалинах? Как давно беспокоят миндалины вообще?