Питание при гипертонии у беременных: что включить и исключить из меню

Правильное питание при гипертонии у беременных является ключевым элементом контроля артериального давления и профилактики осложнений для матери и ребенка. Сбалансированный рацион с ограничением определенных продуктов позволяет снизить медикаментозную нагрузку, обеспечить нормальное развитие плода и улучшить самочувствие женщины. Основные принципы включают контроль потребления соли, оптимизацию баланса нутриентов и коррекцию питьевого режима с учетом индивидуальных особенностей течения беременности.

Продукты, которые необходимо исключить при гипертонии у беременных

Некоторые продукты способствуют повышению артериального давления, задержке жидкости и увеличению нагрузки на сердечно-сосудистую систему. Их ограничение или полное исключение помогает стабилизировать состояние без дополнительных медикаментов. К таким продуктам относятся:

• Поваренная соль и соленые продукты: соления, маринады, копчености, колбасные изделия, сыры с высоким содержанием соли. Избыток натрия вызывает задержку жидкости и повышение объема циркулирующей крови.
• Кофеинсодержащие напитки: кофе, крепкий чай, энергетики. Кофеин временно повышает тонус сосудов и может провоцировать скачки давления.
• Жирные и жареные продукты: свинина, баранина, фастфуд, продукты во фритюре. Высокое содержание насыщенных жиров негативно влияет на эластичность сосудов.
• Кондитерские изделия с избытком сахара: торты, пирожные, сладкая выпечка. Быстрые углеводы способствуют набору веса, что увеличивает нагрузку на сердечно-сосудистую систему.
• Алкогольные напитки любой крепости. Алкоголь напрямую влияет на тонус сосудов и может вызывать резкие колебания артериального давления.

Рекомендуемые продукты для контроля артериального давления

Рацион при гипертонии у беременных должен включать продукты, богатые калием, магнием, клетчаткой и полиненасыщенными жирными кислотами. Эти нутриенты способствуют нормализации водно-солевого баланса, укреплению сосудов и поддержанию стабильного давления. Вот что следует включить в ежедневное меню:

• Овощи и фрукты: свекла, морковь, тыква, яблоки, абрикосы, бананы. Они содержат калий, который компенсирует действие натрия и способствует выведению лишней жидкости.
• Постные источники белка: куриная грудка, индейка, треска, минтай, творог. Белок необходим для построения тканей плода без избыточной нагрузки на почки.
• Цельнозерновые продукты: овсяная крупа, гречка, бурый рис. Клетчатка помогает поддерживать стабильный уровень сахара в крови и нормализует пищеварение.
• Растительные масла: оливковое, льняное. Содержат омега-3-жирные кислоты, которые улучшают эластичность сосудистой стенки.
• Нежирные молочные продукты: кефир, йогурт без добавок, ряженка. Источник кальция и магния, важных для регуляции сосудистого тонуса.

Принципы составления меню при гипертонии у беременных

Питание должно быть дробным: 5–6 приемов пищи небольшими порциями с равномерным распределением нутриентов в течение дня. Это помогает избежать резких колебаний уровня глюкозы и нагрузки на пищеварительную систему. Важно соблюдать питьевой режим: 1,5–2 литра жидкости в день, если нет противопоказаний со стороны врача. Предпочтение следует отдавать чистой воде, несладким компотам и травяным чаям, разрешенным при беременности. Ограничение соли до 5 граммов в день достигается за счет отказа от готовых соленых продуктов и использования альтернативных вкусовых добавок: зелени, лимонного сока, сушеных трав.

Пример дневного рациона при гипертонии у беременных

Для наглядности можно использовать следующий вариант меню, который соответствует принципам антигипертензивной диеты:

Особенности питания при сопутствующих состояниях

Если гипертония сочетается с отеками, рекомендуется временно уменьшить объем жидкости до 1–1,2 литров в день и увеличить долю продуктов с естественным мочегонным эффектом: огурцы, сельдерей, петрушка, арбуз. При избыточной прибавке веса важно контролировать общую калорийность рациона за счет сокращения простых углеводов и животных жиров. Если гипертензия сопровождается белком в моче (протеинурией), необходимо обеспечить адекватное поступление белка из легкоусвояемых источников: творог, яичный белок, белая рыба. Все корректировки должны согласовываться с лечащим врачом, который учитывает срок беременности, показатели анализов и общее состояние.

Список литературы

1. Клинические рекомендации «Артериальная гипертензия у беременных». Российское кардиологическое общество, 2020.
2. Шехтман М. М. Руководство по экстрагенитальной патологии у беременных. — М.: Триада-Х, 2015. — С. 204–230.
3. Акушерство: национальное руководство / под ред. Г. М. Савельевой, Г. Т. Сухих, В. Н. Серова. — М.: ГЭОТАР-Медиа, 2018. — С. 567–580.
4. Hypertension in Pregnancy. Report of the American College of Obstetricians and Gynecologists’ Task Force on Hypertension in Pregnancy // Obstet Gynecol. — 2013. — Vol. 122(5). — P. 1122–1131.
5. WHO Recommendations for Prevention and Treatment of Pre-Eclampsia and Eclampsia. — Geneva: World Health Organization, 2011.
6. Сидорова И. С. Физиология и патология беременности. — М.: МИА, 2009. — С. 318–335.