Питание при атрофическом рините: какие продукты помогут улучшить состояние




Шолтин Николай Андреевич

Автор:

Шолтин Николай Андреевич

Оториноларинголог

10.12.2025
3 мин.

Правильно подобранное питание при атрофическом рините является важной частью комплексного подхода к лечению и улучшению самочувствия. Хотя диета не может полностью излечить заболевание, она способна значительно облегчить симптомы, такие как сухость в носу, образование корок и дискомфорт. Сбалансированный рацион направлен на поддержание водного баланса, укрепление слизистых оболочек и обеспечение организма необходимыми витаминами и минералами для регенерации тканей. Это поддерживающая мера, которая в сочетании с основным лечением, назначенным врачом, помогает повысить качество жизни.

Почему диета важна при атрофическом рините

Основная проблема при озене (атрофическом рините) — это истончение, высыхание и нарушение функций слизистой оболочки носовой полости. Она перестает эффективно увлажнять, согревать и очищать вдыхаемый воздух. Коррекция питания помогает воздействовать на эту проблему изнутри. Главные цели диеты при этом состоянии — это достижение нескольких важных эффектов.

  • Увлажнение слизистой оболочки. Достаточное потребление жидкости и продуктов, богатых водой, помогает поддерживать гидратацию всего организма, включая слизистые оболочки носа.
  • Стимуляция регенерации. Определенные витамины и минералы, особенно витамин А и цинк, играют ключевую роль в процессе восстановления эпителиальных клеток, из которых состоит слизистая.
  • Укрепление местного иммунитета. Полноценное питание с достаточным количеством антиоксидантов (витамины С, Е) и микроэлементов помогает организму противостоять вторичным инфекциям, к которым склонна поврежденная слизистая.
  • Снижение воспалительных процессов. Продукты, богатые омега-3 жирными кислотами, обладают противовоспалительным действием, что может способствовать уменьшению хронического воспаления в носовой полости.

Таким образом, питание при атрофическом рините — это не просто ограничение вредных продуктов, а целенаправленная стратегия поддержки организма в борьбе с проявлениями заболевания.

Ключевые питательные вещества для здоровья слизистой оболочки носа

Для восстановления и поддержания нормального состояния слизистой оболочки носа особенно важны определенные нутриенты. Ниже представлена таблица с описанием их роли и продуктами, в которых они содержатся.

Питательное вещество Роль в организме Продукты-источники
Витамин А (ретинол) Необходим для роста и восстановления эпителиальных тканей, регулирует деятельность желёз слизистой оболочки. Его дефицит напрямую связан с сухостью слизистых. Печень (говяжья, куриная), морковь, сладкий картофель (батат), тыква, шпинат, сливочное масло, яичный желток.
Витамин Е (токоферол) Мощный антиоксидант, защищает клеточные мембраны от повреждения, способствует заживлению и улучшает кровообращение в мелких сосудах. Растительные масла (подсолнечное, оливковое), орехи (миндаль, фундук), семена подсолнечника, авокадо, шпинат.
Витамин С (аскорбиновая кислота) Укрепляет стенки кровеносных сосудов, участвует в синтезе коллагена, необходимого для прочности тканей, и поддерживает местный иммунитет. Шиповник, сладкий перец, черная смородина, облепиха, цитрусовые, квашеная капуста, киви.
Витамины группы B Участвуют в обменных процессах, поддерживают здоровье нервных окончаний в слизистой оболочке и способствуют нормальному энергообмену в клетках. Цельнозерновые крупы (гречка, овес), бобовые, мясо, рыба, яйца, молочные продукты, зеленые листовые овощи.
Цинк Ключевой микроэлемент для регенерации тканей и нормального функционирования иммунной системы. Ускоряет заживление поврежденной слизистой. Красное мясо, морепродукты (особенно устрицы), тыквенные семечки, бобовые, орехи.
Железо Обеспечивает транспортировку кислорода к тканям, что крайне важно для их нормального функционирования и восстановления. Дефицит железа может усугублять атрофические процессы. Красное мясо, печень, гречка, яблоки, гранат, бобовые.
Омега-3 жирные кислоты Обладают выраженным противовоспалительным действием, помогают уменьшить отек и раздражение слизистой оболочки. Жирная морская рыба (лосось, скумбрия, сельдь), льняное масло, семена чиа, грецкие орехи.

Рекомендуемые продукты для рациона при озене

На основе знаний о ключевых нутриентах можно составить список продуктов, которые стоит включить в свой ежедневный рацион для облегчения симптомов атрофического ринита. Старайтесь делать свое меню разнообразным, чтобы получать весь спектр полезных веществ.

  • Овощи и фрукты оранжевого и красного цвета: морковь, тыква, сладкий перец, томаты, абрикосы. Они богаты бета-каротином, который в организме превращается в витамин А.
  • Зеленые листовые овощи: шпинат, капуста кале, брокколи. Это источники витаминов С, Е и группы B.
  • Жирная рыба: лосось, скумбрия, сардины. Не менее двух раз в неделю для получения достаточного количества омега-3.
  • Нежирное мясо и субпродукты: индейка, курица, говяжья печень. Отличные источники железа, цинка и витамина А.
  • Растительные масла холодного отжима: оливковое, льняное, подсолнечное. Ими полезно заправлять салаты для получения витамина Е и полезных жиров.
  • Цельнозерновые крупы: гречка, овсянка, бурый рис. Обеспечивают организм витаминами группы B и клетчаткой.
  • Орехи и семена: миндаль, грецкие орехи, семена подсолнечника и тыквы. Употребляйте их в небольших количествах в качестве перекуса.
  • Кисломолочные продукты: натуральный йогурт, кефир, творог. Поддерживают здоровую микрофлору кишечника, что косвенно влияет на состояние иммунной системы.

Какие продукты и напитки следует ограничить или исключить

Некоторые продукты могут усугублять симптомы озены, вызывая дополнительное раздражение или обезвоживание слизистой оболочки. Их потребление рекомендуется свести к минимуму или полностью исключить, особенно в периоды обострения.

  • Слишком соленая пища: соленья, маринады, копчености, чипсы. Соль способствует выведению жидкости из организма и усиливает сухость слизистых.
  • Острая и пряная еда: блюда с большим количеством перца, хрена, горчицы. Пряности могут вызывать раздражение и приток крови к слизистой, что у некоторых пациентов усиливает дискомфорт.
  • Алкогольные напитки: алкоголь обладает сильным мочегонным эффектом и приводит к общему обезвоживанию организма, что крайне нежелательно при атрофическом рините.
  • Кофеинсодержащие напитки: крепкий кофе и чай. Также способствуют выведению жидкости. Если вы не можете отказаться от них полностью, старайтесь компенсировать каждую чашку кофе дополнительным стаканом чистой воды.
  • Очень горячая или холодная пища и напитки: резкие перепады температур могут стать дополнительным стрессом для чувствительной слизистой оболочки носоглотки.

Нужен очный осмотр?

Найдите лучшего ЛОРа (Оториноларинголога) в вашем городе по рейтингу и отзывам.

Партнер сервиса: СберЗдоровье
Реальные отзывы Актуальные цены

Роль питьевого режима в лечении атрофического ринита

Достаточное потребление жидкости — один из самых важных и простых шагов для облегчения симптомов. Слизистая оболочка носа может нормально функционировать только при условии хорошей гидратации всего организма. Сухость в носу часто является прямым следствием недостаточного потребления воды.

Рекомендуется выпивать не менее 1,5–2 литров чистой негазированной воды в день. Эту норму следует увеличить при нахождении в сухом помещении (особенно в отопительный сезон) или при физических нагрузках. Помимо воды, полезными будут травяные чаи (ромашка, липа), компоты из сухофруктов и морсы без добавления сахара. Важно пить воду равномерно в течение всего дня, небольшими порциями, а не залпом.

Примерное меню на один день: как составить сбалансированный рацион

Это меню является лишь примером и может быть адаптировано под ваши индивидуальные предпочтения. Главная его цель — показать, как можно легко интегрировать полезные продукты в повседневный рацион.

Прием пищи Варианты блюд
Завтрак Овсяная каша на воде или молоке с добавлением ягод и горсти грецких орехов. Или омлет с двумя яйцами, шпинатом и томатами, ломтик цельнозернового хлеба.
Обед Суп-пюре из тыквы со сливками. На второе — запеченная куриная грудка с гарниром из бурого риса и салат из свежих овощей (сладкий перец, огурцы, зелень) с оливковым маслом.
Ужин Запеченная скумбрия с травами и лимоном, с гарниром из отварной брокколи или цветной капусты.
Перекусы Натуральный йогурт, печеное яблоко, горсть миндаля, свежая морковь или несколько абрикосов.

Важно помнить, что любые изменения в диете следует обсуждать с лечащим врачом. Питание является важным, но вспомогательным элементом терапии атрофического ринита.

Нужно ли принимать витаминные комплексы и добавки

Вопрос о приеме биологически активных добавок и витаминно-минеральных комплексов должен решаться строго индивидуально и только после консультации с врачом. Хотя многие витамины и минералы важны для здоровья слизистой, их бесконтрольный прием может быть не только бесполезен, но и вреден. Например, избыток жирорастворимых витаминов (А, Е) токсичен для организма.

Врач на основе анализов может выявить дефицит конкретных веществ и назначить препараты в правильной дозировке и форме. Самостоятельное назначение себе добавок, основанное на информации из интернета, недопустимо и может привести к дисбалансу нутриентов и ухудшению состояния.

Список литературы

  1. Пальчун В.Т., Магомедов М.М., Лучихин Л.А. Оториноларингология: учебник для вузов. — 3-е изд., испр. и доп. — М.: ГЭОТАР-Медиа, 2016. — 656 с.
  2. Пискунов Г.З., Пискунов С.З. Клиническая ринология. — М.: Миклош, 2006. — 560 с.
  3. Богомильский М.Р., Чистякова В.Р. Детская оториноларингология. Руководство для врачей. В 2 томах. — М.: Медицина, 2005. — Том 1. — 664 с.
  4. Dykewicz M.S., Wallace D.V., et al. Rhinitis 2020: A practice parameter update. Journal of Allergy and Clinical Immunology. 2020;146(4):721–767.
  5. Лопатин А.С. Ринит: руководство для врачей. — М.: Литтерра, 2010. — 432 с.

Читайте также по теме:

Вернуться к общему обзору темы:

Вопросы оториноларингологам

Все консультации отоларингологов


699 ₽

Здравствуйте, около месяца заложен нос, недавно переболела орви,...



Здравствуйте,беспокоят выделения из уха ,при чистке ушной...



Здравствуйте!
Сегодня утром при чистке правого уха ватной...



Врачи оториноларингологи

Все оториноларингологи


Оториноларинголог

Омский государственный медицинский университет

Стаж работы: 10 л.

Оториноларинголог

Российский национальный исследовательский медицинский университет им. Н.И.Пирогова

Стаж работы: 7 л.

Оториноларинголог, Детский оториноларинголог

РНИМУ им. Н.И. Пирогова

Стаж работы: 9 л.